LA MIA AMICA   Se c’è un’immagine che rappresenta bene la mia amica è una tazza di caffè bollente, sorseggiata verso le 11 di mattina, dopo aver fatto le pulizie di  casa  ed una sigaretta  fumata con calma perché a quell’ora non c’era il marito.  Dopo il...

LA DONNA CHE NON USCIVA Anni 70, un piccolo paesino del sud, di circa 2000 abitanti con una caratteristica zona antica accovacciata attorno ad una torre angioina, un castello e la chiesa madre,e una più normale e pianeggiante parte nuova con bar, negozi e macellerie che intersecava la prima in uno...

Di seguito la relazione fatta da me alla presentazione del libro di Biagio Cappa e Ugo Albano "Lucani in tavola. La cucina popolare di Basilicata" L’idea del libro  LUCANI IN TAVOLA è venuta in mente ai due autori proprio dopo aver assaporato un piatto tipico della tradizione lucana cucinato...